168g hovädzieho mäsa, Roxor omáčka, chrumkavá slanina, 9-mesiacov vyzretý Cheddar, karamelizovaná cibuľa, paradajka, naše svojpomocne nakladané uhorky

168g hovädzieho mäsa, jemne pikantná Chipotle majonéza, opečené slanina,
9-mesiacov vyzretý cheddar, nakladané Jalapeño papričky, tortilla chipsy

168g hovädzieho mäsa, jemne pikantná ázijská mayo, mrkva a biela reďkovka v sladkokyslom náleve, čerstvá uhorka, čerstvý koriander

Pomaly pečené trhané hovädzie mäso v omáčke z mexických sušených papričiek a korenín, smashed hovädzie mäso, Chipotle mayo, syr Cheddar, čerstvá cibuľa, čerstvý koriander, Salsa Roja

Ručne krájané, dvakrát vyprážané, z ozajstných zemiakov. Posypané rozmarinovou sol'ou 150g

Ručne krájané, 2-krát vyprážané, z ozajstných zemiakov. Ochutené cesnakom a údenou paprikou, 150 g

Naša vlastná fermentovaná kórejská špecialita

Krémový dezert z Mascarpone, pasterizovaných žĺtok, výberovej kávy, mandľového likéru Amaretto a piškótov. Dezert je vhodný aj pre tehotné dámy, vajíčka pasterizujeme

Basic omáčka k hranolkám, majonéza s našim vlastným kečupom a pár koreninami 50ml

Brasil omáčka k hranolkám, sladká Kari-ananásová majonéza 50ml

Majonéza s rozmixovanými jalapenos papričkami, horčicou a medom 50ml

Klasika bez kalórií

100% prírodná pramenitá minerálka vyrábaná a plnená z prameňa na Slovensku, v obci Starý Smokovec.

Svetlé remeselné nealkoholické pivo Zero Power. Vo vôni aj v chuti dominujú citrusové tóny z amerických a nemeckých odrôd chmeľov

Svetlé remeselné nealkoholické pivo Great Warrior je dokonalým osviežením. Spojenie chmeľov Galaxy a Simcoe, s kombináciou tónov manga a citrónu, vytvára dokonalú explóziu chutí, ktorú si užijete už pri prvom dúšku

Naše sirupy sme nafľaškovali aby ste si ich mohli objednať aj domov.

Roxor limonády u vás doma.

Roxor limonády u vás doma.

Roxor limonády u vás doma.

West Coast IPA s chmeľmi Cascade, Citra, Simcoe, Columbus a Mosaic.

Zlatá farba. Vo vôni a v chuti cítiť ovocné, citrusové a kvetinové tóny, stredná horkosť

Pivo navarené v štýle Alcohol Free Ice Cream Pastry Sour Ale. Pivo inšpirované talianskou zmrzlinou, s množstvom malín, čiernych ríbezlí, s pridaním vanilky a marshmallow. Sýta, zakalená, červená farba.
Vo vôni a v chuti prevládajú malinové, ríbezľové, vanilkové a limetkové tóny. Pocit krémovosti vďaka pridanej laktóze.

Nová vylepšená verzia s červeným hroznom, ríbezľami, malinami, marshmallow a vanilkou. Pivo je bez laktózy.

Ice Cream Pastry Sour Ale s pridaním pomarančov, mandariniek, nektariniek, broskýň, marshmallow a vanilky. Má oranžovú farbu. Vo vôni a v chuti cítiť nektarinky, pomaranče, mandarinky a jemné tóny vanilky. Sladko-kyslé pivo.

Ice Cream Pastry Sour Ale s pridaním tekvice, manga, škorice, muškátového orieška, kardamonu a klinčekov. Červená, zakalená farba, vo vôni a v chuti cítiť tekvicu, mango, škoricu, muškátový oriešok, kardamon a klinčeky, sladko-kyslé pivo.

Ice Cream Pastry Sour Ale s pridaním jabĺk a škorice. Zlatá, zakalená farba, vo vôni a v chuti cítiť jablká a škorice, sladko-kyslé pivo.

Dobre piteľné nachmelené českým a americkým chmeľom. Sladová citrusová vôňa s vyššou horkosťou a jemnou nakyslosťou. Má zlatú, veľmi jemne zakalenú farbu s hustou penou.

Svetlé letné pivo s prídavkom laktózy a manga. Výrazná ovocná chuť, nižšia horkosť

Belgian Blonde Ale. Vo vôni vyniká hrebíček, korenie, grapefruit a citrónová kôra, V chuti je krásne svieži a sladový s tónmi byliniek a ovocia. 

Tmavé, vrchne kvasené pivo s vyšším obsahom pražených sladov, ktoré v pive vytvárajú chute a vône kávy či tmavej čokolády. Túto chuť dopĺňajú zahraničné experimentálne chmely, ktoré pivu dodávajú vanilkové, bourbonové a kokosové tóny. Pivo má po dopití horký koniec. 

Spodne kvasený polotmavý špeciál. Pivo so strednou horkosťou a sušienkovými a sladovými tónmi. Doznievanie je bylinné, ľahko korenisté s citrusovým nádychom

Fruit Gose s malinami. šípkami, koriandrom a morskou soľou. Zakalená, ružovo-červená farba. Vo vôni a v chuti cítiť maliny, jemne ibištek a šípky. Stredná kyslosť, jemne slané

Grape Ale má krásnu oranžovú farbu, minimálnu horkosť a arómu typickú pre Frankovku - višne a  čučoriedky. 

Pivo v štýle American Pale Ale je inšpirované Kaliforniou. Pivovar Matuška sa snaží do každej várky svojho piva California vštiepiť kusok optimizmu, slobody a slnka. Jedná sa o veľmi piteľnú dvanástku s jemnou nasýtenosťou a vyššou plnosťou. Chuť je ovocná a horká so sladovým doznievaním. Chmele Citra a Cascade.

Apollo galaxy vzniklo spojením výraznej arómy Zlatej rakety s príjemnou chuťou Californie. Požitý chmel Galaxy mu dáva pomarančovo-mandarínkový nádych. Chmel Citra pre zvýraznenie arómy tropického ovocia a Apollo na dosiahnutie príjemnej horkosti robia toto pivo nebezpečne piteľným.

V chuti a vôní vyrazné cítiť tropické ovocie, citrusy, jemnú sladkosť po slade, chmeľovu horkosť.

 

Vrchne kvasené pivko štýlu APA. Príjemná plnosť , osviežujúca horkosť a aróma kvetín, ovocia a citrusov po amerických chmeloch Cascade, Amarillo a Mosaic. Výborne sa hodí k burgru.

Svetlá, jantárová farba. Vo vôni a v chuti cítiť tóny tropického ovocia, citrusov, kvetov a bylín. Použitý bol iba jeden typ chmeľu (Talus) a iba jeden slad (plzeňský)

Polotmavý, vrchne kvasený špecial, s výraznou arómou živice, v ktorom cítiť lesné a tropické ovocie, trochu citrusy a karamel. Typická je vyššia až suchá horkosť

West Coast IPA s chmeľmi Azacca, Columbus a Mosaic. Jantárová farba, vo vôni a v chuti cítiť ovocné, citrusové a borovicové tóny, vyššia horkosť

Menší brat veľkého Ježíška. Ohľahčená verzia pre tých, ktorí to pri stromčeku berú zľahka. Boli použité novozélandské chmely Riwaka, Nectaron a Nelson Sauvin, ktoré pivu predávajú vyvážený chmeľový charakter a príjemnú horkosť.

Ak máte radi kyseláče, na Vianoce si pre vás v Zichovci pripravili tematický kyseláč so sviatočnou chuťou hrušiek, škorice a zázvoru. Použili pomerne veľké množstvo hruškového pyré, takže sa môžete tešiť na naozaj výdatnú chuť.

Ležiak v štýle moderného nemeckého ležiaka. Na jeho výrobu boli použité moderné elegantné nemecké odrody chmeľu a sladové telo bolo vytvorené použitím plzeňských sladov. Pivo je veľmi piteľné s príjemnou horkosťou.

Studená verzia obľúbeného vianočného vareného vínka. Alebo teda niečo jemu podobné. Miesto hrozna boli použité citrusy Kalamansi a bobule arónie. Okrem ovocia tu nájdete aj slušnú dávku vianočného korenia. 

Táto vianočná New England IPA vám sprostredkuje chuť austrálskeho chmeľu Galaxy. Vďaka tomu môžete cítiť chuť marakuje, citrusov a broskýň. To celé s nižšou horkosťou a vysokou piteľnosťou aj napriek vyššej sile.

Pivo s chuťou známych holandských sušienok. Základom je polotmavý Brown Ale z polotmavých sladov, ktoré v tankoch obohatili o chuť vianočného korenia, ktoré sa skladá z kardamónu, škorice, klinčekov, anízu a muškátového oriešku. 

DDH Double IPA. Medená farba. Vo vôni a v chuti cítiť tóny tropického ovocia, citrusov a jemné borovicové tóny.

Saaz Shine je moderná odroda registrovaná v roku 2019, ktorej úlohou bolo stať sa vhodnotou alternatívou pre jemnejšie ležiaky. Má tak veľmi príjemne vyváženú arómu s pomerne nízkou horkosťou. To jej pomohlo stať se populárnou odrodou u niektorých zahraničných veľkých značiek.

V tejto sérii vás privíta austrálský chmeľ Enigma, ktorý se vyznačuje chuťou, bieleho hrozna a červených ríbezlí. Niektorí sládkovia ho označujú za Pinot Gris medzi chmeľmi. To všetko popri zachovaní píjemnej horkosti a piteľnosti ležiaku. 

Remeselné pivo navarené v štýle DDH Double Lager. Spolupráca s českým remeselným pivovarom Falkon. Pivo má jantárovú farbu. V chuti a vo vôni cítiť ovocné a kokosové tóny (vďaka použitiu chmeľu Sabro pri studenom chmelení).

Pivko sa vyznačuje zlatou čírou farbou, s pevne hustou penou. Osloví vás sladová kvetinová vôňa, s tónmi pomarančov a mandaríniek. Má vyššiu horkosť s jemnou sladovou nakyslosťou.

Aromatické, dobre piteľné pivo z úžasného českého pivovaru Zichovec. K burgru ako vyšité.

"Nový přírůstek do populární řady ovocných kyseláčů od Zichovce, který vás osvěží intenzivní dávkou černého rybízu a svojí vyšší kyselostí. Bude vám skvělým společníkem pro první slunečné dny."

Fruit Sour Ale s malinami a mangom.
Pivo má ružovo-červenú farbu. Vo vôni a v chuti ciítiť maliny a mango, kyselé pivo

Spooky Time je svetlé pivo so sušienkovými sladmi, obohatené o pečenú tekvicu Hokkaido a korenie typické pre tekvicový koláč. 

Jedno z najobľúbenejších piviek zo stanice Zichovec. A že s pivami to teda vedia. Veľmi dobre piteľná, zlatá, silne zakalená. Chuť s ľahko kyslím nádychom. Cítiť tóny cukrových melónov, broskýň a tropického ovocia. Jednoducho najlepšia NEIPA široko ďaleko.

Slovami pivovaru Zichovec:
"Pro říjnový festival Chilli Fest a Asia Food Fest 2023 jsme se spojili s pěstiteli papriček a výrobci chilli omáček Palíto a přinesli vám pěkně ostrou New England IPA, která má kromě slušné náloži aromatických chmelů i podstatné množství chilli papriček Bhut Jolokia, které mají 1 milion jednotek pálivosti."

NEIPA chmelená austrálskym chmeľom Galaxy s prídavkom ovsených vločiek. Vo vôni a v chuti cítiť tóny citrusov, tropického ovocia. Na začiatku mierne sladká, neskôr nastúpi stredná horkosť.

West Coast IPA od rodinného pivovaru Zichovec. Krásne voňave pivo s arómou grepu, pomela a ananásu.

Single Hop NEIPA s mixom bobulí, citrusov a tropického ovocia.

Šťavnatá NEIPA so zlatou zakalenou farbou. Má výraznú ovocnú vôňu, s tónmi žltého melóna, broskýň a tropického ovocia. Jemná štruktúra a chmelová nakyslosť vás nenechá dlho chladnými.

Šťavnatá NEIPA so zlatou zakalenou farbou. Má výraznú ovocnú vôňu, s tónmi žltého melóna, broskýň a tropického ovocia. Jemná štruktúra a chmelová nakyslosť vás nenechá dlho chladnými.

Ľahko piteľný ležiak s plným telom a horkou koncovkou

11 Years of Happiness je recept založený na vlakovej lodi  – New England IPA Nectar of Happiness. Ten je tradične robený z chmeľu Citra, ktorý mu prepožičiava nádhernú vôňu citrusov, manga a tropického ovocia. V tejto variante je časť Citry vymenená za chmeľ Nectaron. Vznikol tak ešte ovocnejší a komplexnejší profil.

Hutný sour s cca 330g manga na liter piva, vanilkou a sušienkovým sladom 

Imperial stout